Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , để giúp bạn có món đồ chấm thịt nướng chuẩn vị Hàn Quốc ngay tại nhà, Edunet xin chia sẻ công thức chi tiết dưới đây. Công thức này đã được nhiều người yêu thích và đánh giá cao bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, giúp món thịt nướng thêm phần hấp dẫn.
Giới thiệu:
Thịt nướng Hàn Quốc từ lâu đã trở thành món ăn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và sự đa dạng trong cách chế biến. Bên cạnh việc lựa chọn thịt ngon, tẩm ướp kỹ càng thì nước chấm cũng đóng vai trò quan trọng, quyết định đến hương vị cuối cùng của món ăn. Một bát nước chấm ngon sẽ giúp cân bằng vị giác, kích thích vị giác và làm tăng thêm hương vị đặc trưng của thịt nướng.
Nguyên liệu:
*
Tương đậu (Doenjang):
2 muỗng canh (Chọn loại tương đậu Hàn Quốc để có hương vị chuẩn nhất)
*
Tương ớt (Gochujang):
1 muỗng canh (Tạo vị cay nồng đặc trưng)
*
Tỏi băm:
1 muỗng cà phê
*
Hành lá băm:
2 muỗng canh (Tăng thêm hương thơm tươi mát)
*
Dầu mè:
1 muỗng canh (Giúp nước chấm bóng bẩy và thơm hơn)
*
Mè rang:
1 muỗng canh (Tạo độ bùi và hương thơm hấp dẫn)
*
Giấm gạo:
1 muỗng canh (Cân bằng vị và tạo độ chua nhẹ)
*
Đường:
1/2 muỗng cà phê (Điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị)
*
Ớt bột (Gochugaru):
1/2 muỗng cà phê (Nếu thích ăn cay hơn)
*
Nước lọc:
2-3 muỗng canh (Điều chỉnh độ đặc của nước chấm)
Cách làm:
1.
Chuẩn bị:
* Tỏi, hành lá rửa sạch, băm nhỏ.
* Mè rang vàng, để nguội.
2.
Pha nước chấm:
* Cho tương đậu, tương ớt, tỏi băm, hành lá băm, dầu mè, mè rang, giấm gạo, đường, ớt bột (nếu dùng) vào bát.
* Thêm từ từ nước lọc vào, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện và đạt được độ đặc mong muốn.
3.
Điều chỉnh hương vị:
* Nếm thử và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Bạn có thể thêm đường nếu thích ngọt hơn, hoặc thêm giấm nếu thích chua hơn.
* Nếu muốn nước chấm loãng hơn, bạn có thể thêm một chút nước lọc.
4.
Thưởng thức:
* Nước chấm có thể dùng ngay hoặc để trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi dùng để các gia vị được hòa quyện và hương vị đậm đà hơn.
* Chấm thịt nướng trực tiếp vào nước chấm hoặc dùng kèm với rau sống, kim chi để tăng thêm hương vị.
Lưu ý:
* Bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu tùy theo khẩu vị cá nhân.
* Để nước chấm thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một chút tương ớt Gochujang tự làm hoặc mua sẵn.
* Bảo quản nước chấm trong tủ lạnh và dùng trong vòng 2-3 ngày.
Từ khoá tìm kiếm:
* Đồ chấm thịt nướng Hàn Quốc
* Nước chấm thịt nướng
* Công thức nước chấm thịt nướng
* Cách làm nước chấm thịt nướng
* Nước chấm thịt nướng ngon
* Doenjang
* Gochujang
Tags:
* Món Hàn
* Thịt nướng
* Nước chấm
* Công thức nấu ăn
* Edunet
Chúc bạn thành công và có những bữa tiệc thịt nướng thật ngon miệng bên gia đình và bạn bè! Đừng quên theo dõi Edunet để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!