Kinh nghiệm gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng cực chuẩn

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng “chuẩn không cần chỉnh” theo phong cách Edunet, kết hợp sự tỉ mỉ trong hướng dẫn và tối ưu hóa cho việc tìm kiếm:

Gỏi Cuốn Chấm Sốt Bơ Đậu Phộng “Edunet”: Ngon Khó Cưỡng, Làm Cực Dễ!

1. Giới Thiệu:

Gỏi cuốn là món ăn thanh mát, được yêu thích bởi sự kết hợp hài hòa giữa rau xanh, bún, tôm thịt và lớp bánh tráng dẻo dai. Để món gỏi cuốn thêm phần hấp dẫn, Edunet xin giới thiệu công thức sốt bơ đậu phộng đặc biệt, sánh mịn, béo ngậy, chắc chắn sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Với hướng dẫn chi tiết từ Edunet, bạn sẽ dễ dàng thực hiện món gỏi cuốn “chuẩn nhà hàng” ngay tại gian bếp của mình.

2. Nguyên Liệu:

Cho Gỏi Cuốn (khoảng 10 cuốn):

* Bánh tráng mỏng: 20 cái (chọn loại bánh tráng gạo mỏng, dẻo dai)
* Tôm tươi: 300g (chọn tôm sú hoặc tôm thẻ tươi)
* Thịt ba chỉ: 200g (chọn loại có cả nạc và mỡ)
* Bún tươi: 300g
* Rau xà lách: 1 bó
* Rau thơm: Rau húng, rau mùi, tía tô (tùy chọn)
* Giá đỗ: 100g
* Hẹ: 1 bó (cắt khúc vừa cuốn)
* Dưa chuột: 1 quả (thái sợi)
* Cà rốt: 1/2 củ (thái sợi hoặc bào sợi)
*

Cho Sốt Bơ Đậu Phộng:

* Bơ đậu phộng: 100g (chọn loại mịn, không đường hoặc ít đường)
* Tương ớt: 1-2 muỗng canh (tùy độ cay mong muốn)
* Tương đen: 1 muỗng canh
* Nước mắm: 1 muỗng canh
* Đường: 1 muỗng canh (điều chỉnh theo khẩu vị)
* Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
* Nước ấm: Khoảng 50-70ml (điều chỉnh để đạt độ sánh mong muốn)
* Tỏi: 1 tép (băm nhỏ)
* Ớt tươi: 1/2 quả (băm nhỏ, tùy chọn)
* Đậu phộng rang: 2 muỗng canh (giã dập)

3. Cách Làm:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm:

Rửa sạch, luộc chín với chút muối. Bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ đôi lưng (hoặc để nguyên con tùy thích).
2.

Thịt ba chỉ:

Rửa sạch, luộc chín với chút muối. Thái lát mỏng vừa ăn.
3.

Rau sống:

Rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút, vớt ra để ráo.
4.

Các nguyên liệu khác:

Bún để ráo, dưa chuột và cà rốt thái sợi.

Bước 2: Pha sốt bơ đậu phộng

1. Cho bơ đậu phộng, tương ớt, tương đen, nước mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi băm, ớt băm (nếu dùng) vào bát.
2. Từ từ thêm nước ấm vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, không bị vón cục. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị (có thể thêm đường, nước mắm hoặc chanh tùy thích).
3. Cuối cùng, thêm đậu phộng rang giã dập vào, trộn đều.

Bước 3: Cuốn gỏi cuốn

1. Nhúng bánh tráng vào nước ấm (hoặc dùng bình xịt nước) cho bánh mềm. Trải bánh tráng lên đĩa hoặc mặt phẳng sạch.
2. Xếp lần lượt các nguyên liệu lên bánh tráng: rau xà lách, rau thơm, bún, giá đỗ, dưa chuột, cà rốt, thịt ba chỉ, tôm và hẹ.
3. Gấp hai mép bánh tráng vào, sau đó cuộn tròn lại cho chặt tay.
4. Lặp lại các bước trên cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 4: Thưởng thức

1. Bày gỏi cuốn ra đĩa.
2. Chấm gỏi cuốn với sốt bơ đậu phộng đã pha.
3. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị tươi ngon, thanh mát của rau sống, vị ngọt của tôm thịt, vị béo ngậy của sốt bơ đậu phộng.

Mẹo nhỏ từ Edunet:

* Để bánh tráng không bị rách, bạn nên nhúng bánh tráng nhanh tay và cuốn ngay khi bánh còn mềm.
* Bạn có thể thay thế thịt ba chỉ bằng thịt luộc khác hoặc chả lụa tùy theo sở thích.
* Nếu không thích ăn cay, bạn có thể bỏ qua ớt tươi khi pha sốt.
* Sốt bơ đậu phộng có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày.

4. Từ Khóa Tìm Kiếm:

* Gỏi cuốn
* Sốt bơ đậu phộng
* Cách làm gỏi cuốn
* Công thức gỏi cuốn
* Gỏi cuốn tôm thịt
* Sốt chấm gỏi cuốn
* Món ăn Việt Nam
* Edunet món ngon
* Hướng dẫn nấu ăn
* Công thức sốt đậu phộng

Chúc bạn thành công với món gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng “chuẩn Edunet” này! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!