Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức gia vị chấm hải sản “ngon như mẹ nấu” theo phong cách Edunet, kết hợp sự tỉ mỉ trong hướng dẫn và tối ưu cho SEO:
Gia Vị Chấm Hải Sản “Ngon Như Mẹ Nấu” – Bí Quyết Edunet
Giới thiệu:
Hải sản tươi ngon mà thiếu đi chén nước chấm “chuẩn vị” thì quả là một thiếu sót lớn. Nước chấm ngon không chỉ tôn lên hương vị tự nhiên của hải sản mà còn tạo nên sự hài hòa, kích thích vị giác. Công thức gia vị chấm hải sản này được Edunet chắt lọc từ kinh nghiệm gia truyền, đảm bảo bạn sẽ có một chén nước chấm ngon “như mẹ nấu” ngay tại nhà.
Nguyên liệu:
*
Ớt tươi:
2-3 quả (tùy độ cay mong muốn, có thể dùng ớt xiêm xanh hoặc ớt đỏ)
*
Tỏi:
3-4 tép
*
Gừng tươi:
1 nhánh nhỏ (khoảng 1 đốt ngón tay)
*
Chanh tươi:
2 quả
*
Đường trắng:
2-3 muỗng canh (tùy khẩu vị)
*
Nước mắm ngon:
3-4 muỗng canh (chọn loại nước mắm có độ đạm cao, hương vị đậm đà)
*
Sữa đặc:
1 muỗng canh (tạo độ sánh và vị ngọt dịu)
*
Lá chanh:
2-3 lá (tùy chọn, giúp tăng thêm hương thơm)
*
Bột ngọt (mì chính):
1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)
Cách làm:
1.
Sơ chế:
* Ớt rửa sạch, bỏ cuống, thái nhỏ. Nếu muốn giảm độ cay, bạn có thể bỏ bớt hạt.
* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
* Gừng cạo vỏ, rửa sạch, băm nhỏ hoặc thái sợi.
* Lá chanh rửa sạch, thái sợi nhỏ.
* Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
2.
Pha chế:
* Cho ớt, tỏi, gừng đã băm vào cối (hoặc máy xay nhỏ). Giã/xay nhuyễn hỗn hợp.
* Cho hỗn hợp ớt tỏi gừng đã giã/xay vào bát.
* Thêm nước cốt chanh, đường, nước mắm, sữa đặc, bột ngọt (nếu dùng) vào bát.
* Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Nếu thích ăn chua hơn, bạn có thể thêm nước cốt chanh. Nếu thích ăn ngọt hơn, bạn có thể thêm đường.
* Cuối cùng, thêm lá chanh thái sợi vào bát nước chấm, khuấy nhẹ.
3.
Thưởng thức:
* Gia vị chấm hải sản ngon nhất khi dùng ngay.
* Bạn có thể chấm trực tiếp với hải sản luộc, hấp, nướng hoặc dùng để ướp hải sản trước khi chế biến.
* Nếu không dùng hết, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày. Tuy nhiên, hương vị sẽ không còn thơm ngon như ban đầu.
Mẹo nhỏ:
* Để nước chấm có màu sắc đẹp mắt hơn, bạn có thể thêm một chút tương ớt.
* Nếu không có sữa đặc, bạn có thể thay thế bằng một chút mật ong.
* Bạn có thể biến tấu công thức này bằng cách thêm các loại gia vị khác như sả, riềng, hoặc lá é.
* Để tăng thêm hương vị, bạn có thể phi thơm tỏi trước khi cho vào nước chấm.
Từ khoá tìm kiếm:
* Gia vị chấm hải sản
* Nước chấm hải sản
* Cách làm nước chấm hải sản ngon
* Công thức nước chấm hải sản
* Nước chấm hải sản ngon như mẹ nấu
* Cách pha nước chấm hải sản
* Nước chấm hải sản đơn giản
* Nước chấm hải sản chua cay
* Nước chấm hải sản ngon nhất
* Bí quyết làm nước chấm hải sản
Tags:
* Hải sản
* Nước chấm
* Gia vị
* Công thức
* Nấu ăn
* Món ngon
* Edunet
* Ẩm thực
* Bí quyết nấu ăn
* Gia đình
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình!
