Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha nước chấm Manwah ngon “chuẩn đầu bếp” được Edunet tổng hợp và chia sẻ chi tiết, giúp bạn dễ dàng thực hiện ngay tại nhà:
Công thức pha nước chấm Manwah ngon “chuẩn đầu bếp” từ Edunet
Giới thiệu
Nước chấm là linh hồn của món lẩu, đặc biệt là lẩu Manwah. Một chén nước chấm ngon, đậm đà sẽ giúp hương vị món lẩu thêm phần thăng hoa, kích thích vị giác và mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Với công thức này, Edunet sẽ giúp bạn tự tay pha chế chén nước chấm “thần thánh” không thua kém nhà hàng.
Nguyên liệu
*
Tương mè trắng:
2 muỗng canh (chọn loại nguyên chất, không pha trộn)
*
Tương đậu nành (tương hột):
1 muỗng canh (loại xay nhuyễn)
*
Sa tế:
1/2 muỗng canh (điều chỉnh theo khẩu vị cay)
*
Tỏi băm:
1 muỗng cà phê
*
Ớt băm:
1/2 muỗng cà phê (điều chỉnh theo khẩu vị cay)
*
Đường:
1 muỗng cà phê
*
Dầu mè:
1 muỗng cà phê
*
Nước tương:
1 muỗng canh
*
Giấm gạo:
1/2 muỗng cà phê (hoặc nước cốt chanh)
*
Hành lá, ngò rí băm nhỏ:
1 muỗng canh (tùy chọn)
*
Lạc rang giã dập:
1 muỗng canh (tùy chọn)
*
Trứng gà sống (lòng đỏ):
1 quả (tùy chọn, giúp nước chấm béo ngậy hơn)
Cách làm
1.
Chuẩn bị:
* Chuẩn bị một bát sạch.
* Sơ chế các nguyên liệu: băm nhỏ tỏi, ớt, hành lá, ngò rí, giã dập lạc rang.
2.
Pha chế:
* Cho tương mè trắng, tương đậu nành, sa tế, tỏi băm, ớt băm, đường vào bát.
* Từ từ thêm dầu mè, nước tương, giấm gạo (hoặc nước cốt chanh) vào, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện và tạo thành hỗn hợp sánh mịn.
* Nếu thích ăn béo ngậy, bạn có thể thêm lòng đỏ trứng gà sống vào và khuấy đều.
3.
Hoàn thiện:
* Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, điều chỉnh độ cay, mặn, ngọt tùy theo khẩu vị.
* Thêm hành lá, ngò rí, lạc rang giã dập (nếu thích) vào bát nước chấm.
4.
Thưởng thức:
* Nước chấm Manwah “chuẩn đầu bếp” đã sẵn sàng để bạn thưởng thức cùng món lẩu yêu thích!
Mẹo nhỏ:
* Để nước chấm thơm ngon hơn, bạn có thể phi thơm tỏi trước khi băm nhỏ và cho vào bát nước chấm.
* Nếu không có tương mè trắng, bạn có thể thay thế bằng bơ đậu phộng (peanut butter), tuy nhiên hương vị sẽ khác một chút.
* Bạn có thể biến tấu công thức bằng cách thêm các nguyên liệu khác như: chao, đậu phụ nhự, sả băm, riềng băm… tùy theo sở thích cá nhân.
* Nên pha nước chấm vừa đủ dùng, tránh để lâu sẽ bị khô hoặc mất hương vị.
Từ khoá tìm kiếm
* Nước chấm Manwah
* Cách pha nước chấm lẩu
* Nước chấm lẩu ngon
* Công thức nước chấm Manwah
* Nước chấm lẩu tại nhà
* Bí quyết pha nước chấm
Tags
* Ẩm thực
* Lẩu
* Nước chấm
* Công thức
* Nấu ăn
* Edunet
* Món ngon tại nhà
* Manwah
Chúc bạn thành công và có những bữa lẩu thật ngon miệng bên gia đình và bạn bè! Đừng quên theo dõi Edunet để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!
