Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước chấm rau củ luộc ngon tuyệt, cùng với hướng dẫn chi tiết theo phong cách Edunet (tức là rõ ràng, dễ hiểu, có mẹo hay):
Công thức Nước Chấm Rau Củ Luộc “Thần Thánh”
1. Giới Thiệu
Rau củ luộc là món ăn thanh đạm, tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp trong những ngày hè nóng bức hoặc khi bạn muốn giảm cân. Tuy nhiên, để món rau củ luộc trở nên hấp dẫn hơn, không thể thiếu một bát nước chấm “thần thánh”. Công thức này sẽ mang đến một loại nước chấm chua ngọt, đậm đà, làm bừng vị giác và khiến bạn ăn rau củ một cách ngon lành hơn bao giờ hết.
2. Nguyên Liệu
*
Nước mắm:
3 muỗng canh (chọn loại nước mắm ngon, nguyên chất)
*
Đường:
2 muỗng canh
*
Nước cốt chanh:
1.5 muỗng canh (chanh tươi sẽ thơm ngon hơn)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1/2 – 1 quả (tùy vào khẩu vị cay của bạn, bỏ hạt nếu không thích cay nhiều)
*
Gừng:
1 mẩu nhỏ bằng ngón tay cái (băm hoặc giã nhỏ)
*
Nước lọc:
1-2 muỗng canh (điều chỉnh độ sánh)
*
Optional:
* Một ít rau mùi (ngò rí) băm nhỏ để trang trí và tăng thêm hương vị.
* 1/2 muỗng cà phê bột ngọt (nếu bạn thích)
3. Cách Làm Chi Tiết
1.
Chuẩn bị:
* Tỏi ớt băm nhỏ.
* Gừng băm nhỏ hoặc giã nhuyễn.
* Vắt nước cốt chanh.
2.
Pha nước chấm:
* Cho nước mắm, đường và nước cốt chanh vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Nếm thử và điều chỉnh lượng đường hoặc chanh cho vừa khẩu vị chua ngọt của bạn.
3.
Thêm gia vị:
* Cho tỏi, ớt, gừng đã băm (giã) vào bát nước mắm. Khuấy đều.
4.
Điều chỉnh độ sánh:
* Nếu nước chấm quá đặc, bạn có thể thêm từ từ từng muỗng canh nước lọc vào, khuấy đều cho đến khi đạt được độ sánh mong muốn.
5.
Hoàn thiện:
* Nếu thích, thêm một chút rau mùi (ngò rí) băm nhỏ lên trên để trang trí và tăng thêm hương vị.
Mẹo hay từ Edunet:
*
Tỉ lệ “vàng”:
Hãy bắt đầu với tỉ lệ 3 nước mắm : 2 đường : 1.5 chanh, sau đó điều chỉnh theo khẩu vị riêng của bạn.
*
Tỏi ớt:
Tỏi và ớt nên được băm thật nhỏ để khi ăn không bị quá nồng. Bạn có thể phi thơm tỏi trước khi cho vào nước chấm để tăng thêm hương vị.
*
Gừng:
Gừng giúp nước chấm thêm ấm bụng và khử bớt mùi tanh của rau củ. Nếu không thích gừng, bạn có thể bỏ qua.
*
Bí quyết để nước chấm ngon hơn:
Sau khi pha xong, bạn có thể để nước chấm trong tủ lạnh khoảng 15-20 phút trước khi dùng. Điều này sẽ giúp các hương vị hòa quyện vào nhau tốt hơn.
*
Nước mắm ngon:
Chất lượng nước mắm ảnh hưởng rất lớn đến hương vị của nước chấm. Hãy chọn loại nước mắm ngon, có độ đạm cao.
4. Từ Khoá Tìm Kiếm
* Nước chấm rau củ luộc
* Cách làm nước chấm rau luộc
* Công thức nước chấm rau củ
* Nước mắm chấm rau luộc ngon
* Edunet nước chấm
5. Tags
* Nước chấm
* Rau củ luộc
* Món chay
* Món healthy
* Công thức nấu ăn
* Edunet
* Ẩm thực Việt Nam
* Nước mắm
* Cách làm nước chấm ngon
* Bí quyết nấu ăn
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với món rau củ luộc và nước chấm “thần thánh” này nhé!
