Công thức cách làm sốt chấm xoài non ngon tuyệt với

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết làm sốt chấm xoài non ngon tuyệt theo phong cách Edunet, kết hợp cả trải nghiệm nấu ăn và các mẹo hữu ích:

Công Thức Sốt Chấm Xoài Non “Gây Nghiện” (Phong Cách Edunet)

1. Giới Thiệu

Xoài non xanh giòn kết hợp với vị chua ngọt cay xè của nước chấm luôn là món ăn vặt “gây nghiện” của nhiều người. Thay vì mua sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm sốt chấm xoài tại nhà, vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh. Công thức này của Edunet sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước chấm “thần thánh” với hương vị hài hòa, đậm đà, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi!

Độ khó:

Dễ

Thời gian chuẩn bị:

5 phút

Thời gian chế biến:

5 phút

Khẩu phần:

2-3 người

2. Nguyên Liệu

Nước mắm:

2 muỗng canh (Nên chọn loại nước mắm ngon, có độ đạm cao để nước chấm đậm đà hơn)
*

Đường:

2 muỗng canh (Có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị thích ăn ngọt hay chua)
*

Ớt tươi:

1-2 trái (Tùy độ cay mong muốn. Ớt hiểm sẽ cay hơn ớt sừng)
*

Tỏi:

2 tép
*

Gừng:

1 lát nhỏ (khoảng 1/2 đốt ngón tay)
*

Nước cốt chanh:

1 muỗng canh (Chanh tươi sẽ thơm hơn chanh đóng chai)
*

Bột ngọt (mì chính):

1/4 muỗng cà phê (Tùy chọn, nếu không thích có thể bỏ qua)
*

Tắc (quất):

1-2 quả (cho thơm)
*

Xoài non:

1-2 quả (chọn quả tươi, xanh, giòn)

Mẹo chọn xoài non ngon:

* Chọn quả có vỏ xanh đậm, còn phấn trắng.
* Ấn nhẹ vào thấy chắc tay, không bị mềm nhũn.
* Cuống còn tươi, không bị thâm đen.

3. Cách Làm Chi Tiết (Bí Quyết Từ Edunet)

Bước 1: Sơ chế

* Tỏi, gừng: Bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ (hoặc giã dập).
* Ớt: Rửa sạch, bỏ hạt (nếu không thích ăn quá cay), băm nhỏ.
* Tắc (quất): Cắt đôi, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
* Xoài non: Gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn (có thể thái sợi hoặc miếng vuông tùy thích).

Bước 2: Pha nước chấm

Pha hỗn hợp đường, nước mắm:

Cho nước mắm và đường vào bát, khuấy đều cho đường tan hết.
2.

Thêm các nguyên liệu khác:

Cho tỏi, gừng, ớt băm, nước cốt chanh, nước cốt tắc, bột ngọt (nếu dùng) vào bát nước mắm đường.
3.

Khuấy đều:

Khuấy thật đều tất cả các nguyên liệu cho hòa quyện. Nếm thử và điều chỉnh gia vị cho vừa khẩu vị (thêm đường nếu thích ngọt hơn, thêm nước cốt chanh nếu thích chua hơn, thêm ớt nếu thích cay hơn).

Mẹo nhỏ từ Edunet:

* Để nước chấm sánh và thơm hơn, bạn có thể cho một chút xíu vỏ tắc (quất) băm nhỏ vào.
* Nếu không có tắc, bạn có thể thay bằng chanh, nhưng hương vị sẽ không thơm bằng.
* Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn các nguyên liệu (tỏi, ớt, gừng) nếu muốn nước chấm mịn hơn. Tuy nhiên, cách băm thủ công sẽ giúp các nguyên liệu giữ được hương vị tươi ngon hơn.

Bước 3: Thưởng thức

* Bày xoài non ra đĩa.
* Rót nước chấm ra bát nhỏ.
* Chấm xoài non vào nước chấm và thưởng thức ngay!

4. Thành phẩm

Nước chấm có màu vàng nâu đẹp mắt, sánh sệt, thơm nồng mùi tỏi ớt, vị chua ngọt cay hài hòa, đậm đà. Xoài non xanh giòn hòa quyện với nước chấm tạo nên món ăn vặt ngon khó cưỡng.

5. Từ Khoá Tìm Kiếm

* Sốt chấm xoài non
* Nước chấm xoài
* Cách làm nước chấm xoài
* Công thức sốt chấm xoài
* Sốt chấm xoài ngon
* Edunet nấu ăn
* Món ăn vặt
* Cách làm sốt chấm

Lời khuyên từ Edunet:

* Nên dùng nước mắm ngon để nước chấm được đậm đà.
* Tùy chỉnh lượng ớt cho phù hợp với khẩu vị.
* Nước chấm ngon nhất khi dùng ngay. Nếu không dùng hết, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày.
* Ngoài xoài non, bạn có thể dùng nước chấm này với các loại trái cây khác như cóc, ổi, me…

Chúc bạn thành công và có món sốt chấm xoài non ngon tuyệt! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!