Suôn Nướng BBQ Bằng Nồi Chiên Không Dầu – Cách Làm Nhanh Gọn, Ngọt Ngào, Không Lo Béo!
Bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, hấp dẫn nhưng lại ngại những khói bụi và dầu mỡ từ việc nướng truyền thống? Nồi chiên không dầu chính là giải pháp hoàn hảo cho bạn! Với hướng dẫn chi tiết này, bạn sẽ dễ dàng chế biến món suôn nướng BBQ thơm ngon, ngọt ngào ngay tại nhà mà không cần sử dụng dầu mỡ.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu:
500g suôn (chọn suôn tươi, chắc, không có mùi lạ)
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng cà phê dầu hào
½ muỗng cà phê tiêu đen
½ muỗng cà phê bột ngọt (tùy ý)
½ muỗng cà phê hành tím băm nhuyễn
1 muỗng canh dầu mè (hoặc dầu olive)
1 muỗng cà phê gừng băm nhuyễn (tùy ý)
1 củ hành tây (cắt lát mỏng)
1 trái ớt chuông xanh (cắt lát mỏng)
1 trái ớt chuông đỏ (cắt lát mỏng)
Rau thơm (rau mùi, ngò gai, tía tô)
Bánh mì hoặc cơm trắng (ăn kèm)
Hướng Dẫn Chi Tiết:
Bước 1: Sơ Chế Suôn:
Rửa sạch suôn dưới vòi nước, loại bỏ phần đất cát bám trên bề mặt.
Cắt suôn thành từng miếng vừa ăn, dày khoảng 1-1.5cm.
Ướp suôn với hỗn hợp gồm: nước tương, mật ong, dầu hào, tiêu đen, bột ngọt, hành tím băm nhuyễn và gừng băm nhuyễn (nếu dùng).
Trộn đều các nguyên liệu ướp, sau đó để suôn ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
Bước 2: Nướng Suôn Bằng Nồi Chiên Không Dầu:
Bật nồi chiên không dầu và cài đặt nhiệt độ 200 độ C (400 độ F).
Cho suôn đã ướp vào giỏ chiên, đảm bảo các miếng suôn không chồng lên nhau.
Nướng suôn trong khoảng 15-20 phút, lật mặt suôn sau 10 phút để đảm bảo chín đều.
Kiểm tra suôn đã chín bằng cách dùng tăm xiên vào miếng suôn, nếu nước suôn trong suốt thì đã chín.
Bước 3: Hoàn Thành Món Suôn Nướng BBQ:
Sau khi suôn chín, bạn cho thêm dầu mè (hoặc dầu olive) vào giỏ chiên và tiếp tục nướng thêm khoảng 2-3 phút để suôn thêm phần bóng bẩy và thơm ngon.
Trong lúc nướng suôn, bạn có thể cho hành tây, ớt chuông vào giỏ chiên cùng để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Chuẩn bị một đĩa, xếp suôn nướng BBQ đã chín ra đĩa, rắc thêm rau thơm lên trên và thưởng thức cùng bánh mì hoặc cơm trắng.
Một Số Lưu Ý:
Bạn có thể điều chỉnh thời gian nướng suôn tùy theo loại nồi chiên không dầu và độ dày của suôn.
Để suôn được mềm ngọt hơn, bạn có thể cho thêm 1-2 muỗng canh nước vào khay đựng suôn khi nướng.
Bạn có thể thay thế mật ong bằng đường nâu hoặc xi-rô lúa mạch cho món suôn nướng BBQ thêm hương vị mới.
Nếu muốn món suôn nướng BBQ thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít hạt tiêu xay, ớt bột hoặc sa tế vào phần nước ướp.
Hãy thử sáng tạo thêm các loại rau củ khác như: cà chua, cà rốt, nấm,… để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.
Mẹo Vặt:
Để suôn được mềm ngọt, bạn có thể ngâm suôn vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút trước khi ướp.
Hãy dùng đũa hoặc kẹp gắp suôn ra khỏi giỏ chiên sau khi nướng để tránh bị bỏng.
Sau khi nướng, bạn nên vệ sinh nồi chiên không dầu ngay để giữ vệ sinh và tránh tình trạng dầu mỡ bám dính.
Lời Kết:
Suôn nướng BBQ bằng nồi chiên không dầu là một món ăn ngon, hấp dẫn mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà. Với hương vị ngọt ngào, đậm đà và màu sắc bắt mắt, món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục cả những vị khách khó tính nhất. Hãy thử ngay công thức này và biến tấu theo cách của bạn để tạo nên những món ăn độc đáo và ấn tượng.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số công thức chế biến suôn nướng BBQ khác:
Suôn Nướng BBQ Nước Sốt Teriyaki:Sử dụng nước sốt Teriyaki để ướp suôn, giúp món ăn thêm đậm đà, thơm ngon và có màu sắc đẹp mắt.
Suôn Nướng BBQ Nước Sốt Cay:Thêm ớt bột hoặc sa tế vào nước ướp để tăng thêm vị cay nồng cho món ăn.
Suôn Nướng BBQ Gừng Sả:Thêm gừng sả băm nhuyễn vào nước ướp để tăng thêm hương vị thơm ngon, đặc biệt là khi nướng bằng than hoa.
Suôn Nướng BBQ Tỏi Ớt:Thêm tỏi và ớt băm nhuyễn vào nước ướp để món ăn thêm đậm đà, cay nồng và thơm ngon.
Chúc bạn thành công với công thức suôn nướng BBQ bằng nồi chiên không dầu!
