Cháo Rau Má Giải Nhiệt Cho Bé Ăn Dặm: 2 Cách Nấu Hấp Dẫn Đơn Giản
Rau má là một loại thảo dược quen thuộc với nhiều công dụng tuyệt vời, trong đó có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa rất hiệu quả. Chính vì thế, cháo rau má là một món ăn lý tưởng cho bé ăn dặm, đặc biệt là trong những ngày hè oi bức hoặc khi bé bị nóng trong người.
Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 2 cách nấu cháo rau má giải nhiệt hấp dẫn cho bé ăn dặm, đơn giản, nhanh chóng và chi tiết nhất:
I. Cách Nấu Cháo Rau Má Thịt Bò
1. Nguyên liệu:
Rau má: 1 nắm nhỏ (khoảng 50g)
Thịt bò xay nhuyễn: 30g
Gạo tẻ: 20g
Nước: 200ml
Dầu ăn: 1 thìa cà phê
Gia vị: Mắm, muối, hạt tiêu (nếu bé đã ăn được)
2. Chuẩn bị:
Rau má rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra, để ráo.
Thịt bò rửa sạch, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ.
Gạo tẻ vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút.
3. Cách nấu:
Cho gạo vào nồi, thêm nước và ninh nhừ đến khi gạo mềm, sánh.
Cho thịt bò vào nồi cháo, đun sôi nhẹ trong 5 phút.
Cho rau má vào nồi, đun thêm 3 phút rồi tắt bếp.
Nêm nếm gia vị vừa ăn (nếu bé đã ăn được).
Cho cháo ra bát, thêm một thìa cà phê dầu ăn và khuấy đều.
4. Lưu ý:
Nên chọn rau má tươi, lá xanh, không bị sâu bệnh.
Không nên cho quá nhiều rau má vào cháo, vì bé có thể bị dị ứng.
Khi bé ăn, nên quan sát kỹ xem bé có bị dị ứng với rau má hay không. Nếu bé có biểu hiện bất thường như nổi mẩn đỏ, ngứa, khó thở,… cần đưa bé đến bác sĩ ngay.
II. Cách Nấu Cháo Rau Má Cá Trắm
1. Nguyên liệu:
Rau má: 1 nắm nhỏ (khoảng 50g)
Cá trắm: 1 miếng (khoảng 50g)
Gạo tẻ: 20g
Nước: 200ml
Dầu ăn: 1 thìa cà phê
Gia vị: Mắm, muối, hạt tiêu (nếu bé đã ăn được)
2. Chuẩn bị:
Rau má rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra, để ráo.
Cá trắm rửa sạch, bỏ xương, lấy phần thịt trắng xay nhuyễn hoặc băm nhỏ.
Gạo tẻ vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút.
3. Cách nấu:
Cho gạo vào nồi, thêm nước và ninh nhừ đến khi gạo mềm, sánh.
Cho cá trắm vào nồi cháo, đun sôi nhẹ trong 5 phút.
Cho rau má vào nồi, đun thêm 3 phút rồi tắt bếp.
Nêm nếm gia vị vừa ăn (nếu bé đã ăn được).
Cho cháo ra bát, thêm một thìa cà phê dầu ăn và khuấy đều.
4. Lưu ý:
Nên chọn cá trắm tươi, thịt chắc, không bị bở.
Khi chế biến cá, nên loại bỏ hết xương để tránh gây nguy hiểm cho bé.
Không nên cho quá nhiều cá vào cháo, vì bé có thể bị khó tiêu.
III. Một Số Lưu Ý Khi Nấu Cháo Rau Má Cho Bé:
Không nên cho quá nhiều gia vị vào cháo, đặc biệt là muối, vì bé còn nhỏ, hệ tiêu hóa còn non yếu.
Nên xay nhuyễn hoặc băm nhỏ rau má và thịt/cá để bé dễ tiêu hóa.
Có thể thêm một số loại rau củ khác vào cháo như cà rốt, bí đỏ, khoai lang,… để tăng thêm dinh dưỡng cho bé.
Nên cho bé ăn cháo rau má từ từ, theo từng lượng nhỏ.
Quan sát kỹ xem bé có bị dị ứng với rau má hay không.
IV. Lợi Ích Của Cháo Rau Má Đối Với Bé:
Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể:Rau má có tính mát, giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, đặc biệt hiệu quả trong những ngày hè oi bức hoặc khi bé bị nóng trong người.
Hỗ trợ tiêu hóa:Rau má có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp kích thích tiêu hóa, chống táo bón và tiêu chảy.
Tăng cường sức đề kháng:Rau má chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi tác động của môi trường ô nhiễm.
Bổ sung dinh dưỡng:Cháo rau má là món ăn bổ dưỡng, cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé.
V. Kết Luận:
Cháo rau má là một món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ làm, phù hợp cho bé ăn dặm. Với 2 cách nấu đơn giản được chia sẻ trong bài viết này, hy vọng bạn đã có thêm một lựa chọn mới cho thực đơn ăn dặm của bé.
Chúc bạn thành công và bé yêu của bạn sẽ thích thú với món cháo rau má thơm ngon này!
