Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , hôm nay Edunet xin chia sẻ công thức làm muối chấm gà có sữa đặc, một món chấm “thần thánh” giúp món gà luộc, gà nướng thêm phần hấp dẫn và đậm đà. Công thức này được nhiều đầu bếp tin dùng bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy đặc trưng.
Giới thiệu:
Muối chấm gà sữa đặc là sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn của muối, vị ngọt của sữa đặc, vị cay nồng của ớt và hương thơm của chanh. Món chấm này không chỉ dùng cho gà mà còn rất hợp với hải sản, rau củ luộc và nhiều món ăn khác.
Nguyên liệu:
* 2 muỗng canh muối hột (hoặc muối tinh)
* 1 muỗng canh sữa đặc
* 1/2 muỗng canh đường
* 1/2 muỗng canh bột ngọt (tùy chọn)
* 1/2 trái ớt tươi (băm nhỏ, điều chỉnh theo khẩu vị)
* 1/2 trái chanh (vắt lấy nước cốt)
* 1-2 lá chanh (thái sợi thật nhỏ)
* Tiêu xay (tùy chọn)
Cách làm:
1.
Rang muối:
Cho muối hột vào chảo rang trên lửa nhỏ đến khi muối khô và hơi ngả vàng. Việc rang muối giúp muối thơm hơn và giảm bớt vị chát. Nếu dùng muối tinh, bạn có thể bỏ qua bước này.
2.
Xay/giã muối:
Cho muối đã rang (hoặc muối tinh) vào cối xay hoặc cối giã. Xay/giã muối đến khi muối mịn. Nếu không có cối, bạn có thể dùng máy xay sinh tố để xay muối.
3.
Pha chế:
* Cho muối đã xay vào bát.
* Thêm sữa đặc, đường, bột ngọt (nếu dùng) vào bát muối. Trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
* Thêm ớt băm và lá chanh thái sợi vào bát. Trộn đều.
* Từ từ cho nước cốt chanh vào bát, vừa cho vừa trộn đều đến khi muối đạt độ sánh mong muốn. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Nếu thích ăn cay hơn, bạn có thể thêm ớt bột hoặc tiêu xay.
Lưu ý:
* Lượng ớt và chanh có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn.
* Nếu không có lá chanh tươi, bạn có thể dùng vỏ chanh bào mỏng để thay thế.
* Muối chấm gà sữa đặc ngon nhất khi dùng ngay. Nếu không dùng hết, bạn có thể bảo quản trong hộp kín ở ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1-2 ngày.
Từ khoá tìm kiếm:
* Muối chấm gà
* Muối chấm gà sữa đặc
* Cách làm muối chấm gà ngon
* Công thức muối chấm gà
* Muối chấm gà đơn giản
Tags:
* Món chấm
* Gà luộc
* Gà nướng
* Sữa đặc
* Công thức nấu ăn
* Edunet
Chúc bạn thành công và có món muối chấm gà sữa đặc thật ngon miệng! Đừng quên theo dõi Edunet để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé! – edunet.com.vn
