Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết pha nước chấm nhót xanh “cực chuẩn” theo phong cách Edunet, chú trọng sự rõ ràng, dễ thực hiện và ngon miệng:
Kinh Nghiệm Pha Nước Chấm Nhót Xanh Cực Chuẩn
Giới Thiệu
Nhót xanh là một loại quả đặc trưng của mùa hè, mang vị chua thanh mát rất kích thích vị giác. Nước chấm nhót xanh không chỉ là món ăn kèm tuyệt vời cho các món luộc, nướng, mà còn là bí quyết giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn và tròn vị. Với công thức này, Edunet sẽ chia sẻ bí quyết pha nước chấm nhót xanh chuẩn vị, đảm bảo bạn sẽ có một bát nước chấm “gây nghiện” ngay từ lần thử đầu tiên.
Nguyên Liệu
*
Nhót xanh:
5-7 quả (chọn quả tươi, xanh, không bị dập)
*
Ớt tươi:
1-2 quả (tùy độ cay mong muốn)
*
Tỏi:
2-3 tép
*
Đường:
2-3 muỗng canh (điều chỉnh theo khẩu vị)
*
Nước mắm ngon:
2-3 muỗng canh
*
Gừng tươi:
1 nhánh nhỏ (khoảng 1 đốt ngón tay)
*
Sả:
1/2 củ (tùy chọn, giúp tăng thêm hương vị)
*
Bột ngọt (mì chính):
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
*
Nước cốt chanh (hoặc quất):
1-2 muỗng canh
Cách Làm
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Nhót xanh: Rửa sạch, cạo nhẹ lớp vỏ bên ngoài để loại bỏ phần lông tơ. Thái lát mỏng hoặc băm nhỏ.
* Ớt: Bỏ hạt (nếu không ăn cay được), thái lát hoặc băm nhỏ.
* Tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ.
* Gừng: Cạo vỏ, băm nhỏ.
* Sả (nếu dùng): Bóc lớp vỏ ngoài, băm nhỏ.
2.
Pha nước chấm:
* Cho nhót xanh đã thái/băm vào bát.
* Thêm ớt, tỏi, gừng, sả (nếu dùng) đã băm vào bát nhót.
* Cho đường, nước mắm, bột ngọt (nếu dùng) vào bát.
* Khuấy đều cho đường tan hết.
* Từ từ thêm nước cốt chanh (hoặc quất) vào, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua, cay, mặn, ngọt.
3.
Hoàn thiện:
* Để nước chấm nghỉ khoảng 5-10 phút cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
* Nêm nếm lại lần nữa trước khi dùng.
Bí quyết để nước chấm ngon hơn:
*
Chọn nhót:
Chọn những quả nhót xanh tươi, không bị dập nát. Nhót càng xanh, vị chua càng đậm đà.
*
Tỉ lệ:
Tỉ lệ các nguyên liệu có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của mỗi người. Tuy nhiên, nên giữ tỉ lệ chua – cay – mặn – ngọt cân bằng để nước chấm được hài hòa.
*
Nước mắm:
Sử dụng nước mắm ngon, có độ đạm cao sẽ giúp nước chấm đậm đà hơn.
*
Chanh/Quất:
Nước cốt chanh hoặc quất sẽ giúp nước chấm thơm và tươi hơn.
*
Băm nhỏ:
Việc băm nhỏ các nguyên liệu như tỏi, ớt, gừng sẽ giúp chúng dễ hòa quyện vào nước chấm hơn.
*
Thời gian:
Để nước chấm nghỉ một chút sẽ giúp các hương vị hòa quyện vào nhau, tạo nên một bát nước chấm đậm đà và thơm ngon.
Thưởng thức:
* Nước chấm nhót xanh thích hợp để ăn kèm với các món luộc (thịt luộc, rau luộc), món nướng (thịt nướng, hải sản nướng), nem cuốn, gỏi cuốn…
* Bạn cũng có thể dùng nước chấm này để trộn gỏi hoặc nộm.
Từ Khóa Tìm Kiếm:
* Nước chấm nhót xanh
* Cách pha nước chấm nhót xanh
* Công thức nước chấm nhót xanh
* Nước chấm ngon
* Món ngon từ nhót xanh
* Bí quyết pha nước chấm
* Edunet nấu ăn
Tags:
* Nước chấm
* Nhót xanh
* Công thức
* Nấu ăn
* Edunet
* Ẩm thực Việt Nam
* Món ăn kèm
* Món ngon dễ làm
Chúc bạn thành công và có một bát nước chấm nhót xanh thật ngon miệng! Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngần ngại hỏi Edunet nhé!
