Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết cách làm muối xanh chấm hải sản “chuẩn không cần chỉnh” theo phong cách Edunet, kết hợp cả giới thiệu, nguyên liệu, cách làm, từ khóa tìm kiếm và tags để bạn dễ dàng chia sẻ và tìm kiếm:
Công thức Muối Xanh Chấm Hải Sản “Chuẩn Vị” – Edunet
1. Giới thiệu:
Muối xanh là một loại nước chấm đặc trưng của vùng biển, đặc biệt phổ biến ở các tỉnh miền Trung và miền Nam Việt Nam. Với hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa, muối xanh không chỉ làm tăng thêm hương vị tươi ngon của hải sản mà còn giúp khử mùi tanh, kích thích vị giác. Phiên bản muối xanh của Edunet được tối ưu để phù hợp với khẩu vị nhiều người, dễ làm tại nhà và đảm bảo hương vị thơm ngon nhất.
2. Nguyên liệu:
*
Ớt xiêm xanh:
20-30 trái (tùy độ cay mong muốn) – *Chọn ớt tươi, căng bóng, không bị dập*
*
Muối hạt:
3 muỗng canh – *Nên dùng muối hột, rang sơ cho khô và thơm*
*
Đường trắng:
2 muỗng canh
*
Bột ngọt (mì chính):
1/2 muỗng canh (tùy chọn)
*
Nước cốt chanh:
3-4 muỗng canh – *Chanh tươi vắt sẽ thơm hơn*
*
Sữa đặc (Ông Thọ):
1 muỗng canh (bí quyết tạo độ sánh và vị ngọt dịu)
*
Lá chanh:
5-7 lá – *Chọn lá non, không bị sâu*
3. Cách làm:
1.
Sơ chế:
* Ớt xiêm xanh rửa sạch, bỏ cuống. Nếu bạn không ăn được cay, có thể bỏ bớt hạt.
* Lá chanh rửa sạch, thái sợi nhỏ.
2.
Xay nguyên liệu:
* Cho ớt xiêm xanh, muối, đường, bột ngọt (nếu dùng) vào máy xay sinh tố hoặc cối giã.
* Xay/giã nhuyễn hỗn hợp.
3.
Pha chế:
* Cho hỗn hợp đã xay nhuyễn ra bát.
* Thêm nước cốt chanh, sữa đặc, lá chanh thái sợi vào.
* Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện, tạo thành hỗn hợp sánh mịn.
4.
Điều chỉnh:
* Nếm thử và điều chỉnh lượng chanh, đường, ớt cho vừa khẩu vị. Nếu thích ăn mặn hơn, có thể thêm chút muối.
5.
Thưởng thức:
* Muối xanh ngon nhất khi dùng ngay. Nếu không dùng hết, bạn có thể bảo quản trong hũ thủy tinh kín, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tuần.
Mẹo nhỏ từ Edunet:
* Để muối xanh có màu xanh đẹp mắt, bạn có thể cho thêm một vài lá rau má hoặc cải xanh vào xay cùng ớt.
* Nếu không có máy xay, bạn có thể giã bằng tay. Tuy nhiên, giã bằng máy sẽ giúp muối xanh mịn và ngon hơn.
* Muối xanh chấm ngon nhất với hải sản tươi sống như tôm, cua, ghẹ, mực, ốc,… Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng để chấm thịt luộc, gà nướng hoặc các món nướng khác.
4. Từ khoá tìm kiếm:
* Muối xanh
* Cách làm muối xanh
* Muối chấm hải sản
* Công thức muối xanh ngon
* Muối xanh Nha Trang
* Nước chấm hải sản ngon nhất
* Muối xanh sữa đặc
* Edunet nấu ăn
5. Tags:
* #muoixanh
* #nuocchamhaisan
* #congthucnauan
* #edunet
* #haisan
* #monngonvietnam
* #amthuc
Chúc bạn thành công và có món muối xanh ngon tuyệt cú mèo để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!
