Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha nước chấm gà “thần thánh” ngon như mẹ nấu, được trình bày theo phong cách chi tiết và chuyên nghiệp, phù hợp với hướng dẫn nấu ăn của Edunet:
Bí Quyết Pha Nước Chấm Gà “Thần Thánh” Ngon Như Mẹ Nấu
Giới Thiệu:
Nước chấm gà là “linh hồn” của món gà luộc, gà nướng hay gà chiên. Một bát nước chấm ngon sẽ giúp tôn lên hương vị ngọt tự nhiên của thịt gà, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Công thức này là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu quen thuộc, tạo nên hương vị chua ngọt cay mặn đậm đà, thơm ngon khó cưỡng, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn.
Nguyên Liệu:
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh (chọn loại nước mắm có độ đạm cao, hương thơm đặc trưng)
*
Đường:
2 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
2 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm ngon hơn)
*
Tỏi:
2-3 tép (băm nhỏ hoặc giã nhuyễn)
*
Ớt tươi:
1-2 quả (tùy độ cay mong muốn, bỏ hạt nếu không ăn cay được)
*
Gừng tươi:
1/2 nhánh nhỏ (cạo vỏ, băm nhỏ hoặc giã nhuyễn) – *Đây là bí quyết giúp nước chấm thơm ngon đặc biệt*
*
Bột ngọt (mì chính):
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn, giúp tăng vị ngọt đậm đà)
*
Tiêu xay:
1/4 muỗng cà phê (tạo hương thơm và vị cay nhẹ)
*
Lá chanh:
2-3 lá (thái chỉ thật mỏng – *Bí quyết tăng thêm hương thơm*)
*
Nước lọc:
1-2 muỗng canh (điều chỉnh độ đặc của nước chấm)
Cách Làm:
1.
Chuẩn bị nguyên liệu:
* Tỏi, ớt, gừng: Băm nhỏ hoặc giã nhuyễn.
* Lá chanh: Thái chỉ thật mỏng.
* Chanh: Vắt lấy nước cốt.
2.
Pha nước chấm:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, bột ngọt (nếu dùng), tiêu xay vào bát. Khuấy đều cho đường tan hết.
* Cho tỏi, ớt, gừng đã băm/giã vào bát nước chấm.
* Thêm từ từ nước lọc vào, khuấy đều đến khi đạt độ sánh mong muốn.
3.
Hoàn thiện:
* Rắc lá chanh thái chỉ lên trên bát nước chấm.
* Nếm thử và điều chỉnh gia vị (thêm đường nếu thích ngọt hơn, thêm ớt nếu muốn cay hơn,…) sao cho vừa khẩu vị.
Mẹo Nhỏ:
* Để nước chấm được ngon hơn, bạn có thể chưng nước mắm với đường trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp sánh lại, sau đó để nguội rồi mới pha các nguyên liệu khác.
* Nếu không có lá chanh, bạn có thể thay thế bằng vỏ chanh bào mỏng (lấy phần vỏ xanh bên ngoài, tránh phần trắng bên trong vì sẽ bị đắng).
* Nước chấm ngon nhất là khi vừa pha xong. Nếu để lâu, hương vị sẽ giảm đi.
Thưởng Thức:
Nước chấm gà “thần thánh” này rất phù hợp để chấm với:
* Gà luộc
* Gà nướng
* Gà chiên
* Các món thịt luộc khác
* Rau luộc
Từ Khoá Tìm Kiếm:
* Nước chấm gà
* Cách pha nước chấm gà
* Nước chấm gà ngon
* Nước chấm gà luộc
* Công thức nước chấm gà
* Bí quyết nước chấm gà
* Nước chấm gà như mẹ nấu
* Nước chấm gà đơn giản
* Nước chấm gà đậm đà
* Nước chấm gà chua ngọt
Tags:
* Ẩm thực Việt Nam
* Nước chấm
* Gà
* Công thức nấu ăn
* Bí quyết nấu ăn
* Món ngon mỗi ngày
* Edunet
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình!
